16 Nov , 2016 elettrodomestici

Evacuare il vapore

 

Oggi vorrei spendere due parole sul tubo di evacuazione del vapore della cappa.

Purtroppo in Italia si usa ancora troppe volte il tubo con diametro 100mm, ma è troppo piccolo… Ormai gli specialisti di areazione consigliano un foro da 125mm minimo, fino ad arrivare anche a 180mm (a dipendenza della cappa). Quindi, se potete, richiedete almeno la misura minima di 125mm al vostro artigiano, e vedrete che la vostra cucina sarà più vivibile e meno mal odorante.

Un trucchetto che può aiutare è quello di accendere la cappa almeno 2-3 minuti prima di iniziare a cucinare, così inizia a girare l’aria nel locale, e spegnerla 5-10 minuti dopo aver finito le cotture varie.

Naturalmente la cappa aspirante non toglierà mai il 100% del vapore e degli odori, ma vi donerà  un ambiente più confortevole. 

 

 

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